torsdag 27 december 2012

Mer praliner

Jag gjorde nya praliner idag. Det blev mjölkchoklad med vit choklad. Supergoda!

onsdag 26 december 2012

Chokladpraliner

Jag fick pralinformar i silikon av tomten! Igår försökte jag mig på att göra några. Det skulle varit mörk choklad med lemon curd som fyllning, men pga. Coops utbud här bredvid så blev det mjölkchoklad med apelsinfyllning. Helt okej faktiskt. Nästa pralin jag ska försöka mig på är en marmorerad pralin (med både mörk och vit choklad).

Ljus choklad med apelsinfyllning

måndag 17 december 2012

Knäck

Jag fick i uppdrag av syrran att göra knäck till julafton. Det blev ca 159 formar. Knäck är ganska knepigt, man måste ha tålamod för att få den bra. Det tog runt 1 timme att koka den till rätt konsistens, men jag tror vi hade lite för låg värme i början.


Jag använde det här receptet från Arla:

Du behöver (75 st)
2 dl vispgrädde
2 dl ljus sirap
2 dl socker
1 dl skållad hackad mandel
2 msk ströbröd
2 msk smör

Gör så här
1. Blanda grädde, sirap och socker i en tjockbottnad kastrull. Koka utan lock, rör om då och då tills smeten klarar kulprovet för knäck eller tills temperaturen är 122°, ca 15-30 minuter. 
2. Tillsätt mandel, ströbröd och smör.
3. Fördela smeten i knäckformar. Låt stelna. Förvara i kyl.

lördag 15 december 2012

Flätade julhjärtan

Det var en evighet sen jag gjorde flätade julhjärtan, säkert nån gång på mellanstadiet. Men igår hittade jag en pysselblogg där hon hade gjort just såna, så jag blev så sugen på att göra egna. Jag gjorde prickar och ränder i word som jag sen skrev ut och använde som material. Det blev jättebra! Jag skrev ut ett A3 till det stora hjärtat som är tänkt att ha årets julkort i sig. Av misstag blev det dubbelsidigt, men det blev nästan trevligare än om det inte skulle varit dubbelsidigt.

torsdag 13 december 2012

Julpyssel

Annat julpyssel som jag gjort här hemma är t.ex. en julkalender till mamma och pappa, en ljusstake, två tomtar och årets adventsljusstake:

Kakfat

Okej. Jag hittade en supernice pysselblogg, så var tvungen att testa en grej. Det blev inte riktigt lika bra som jag hade tänkt, men faten går säkert att använda ändå. Två gamla ljusstakar och två tallrikar blev två kakfat på fot!


Om jag gör det här igen ska jag definitivt använda en smal fot. Tycker inte riktigt att de knubbiga ljusstakarna passar ihop med tallrikarna :)

Lucia


måndag 29 oktober 2012

Mörkt. Kallt.

Jag hade glömt hur otroligt mörkt det blir den här tiden av året. Jag hade glömt hur kallt det blir. Jag hade glömt hur trött man blir. Man vill bara sitta inne under en filt och aldrig mer gå ut. Sitta i sin lilla kokong av ljus och värme.

fredag 5 oktober 2012

Gömställe

Letade ganska länge efter Pelle idag. Hittade honom till slut. Lurigt gömställe :)


torsdag 4 oktober 2012

Höst

Nu känns det verkligen som höst. Har på mig en burrig stickad tröja idag. Jag frös typ hela dagen igår och det tänker jag inte göra idag igen! :)

Kanelbullens dag är det idag också! Vi har väldigt lämpligt planerat in en fika på jobbet. Ah, eller två egentligen ;)


söndag 30 september 2012

Matlådor?

När är det tänkt att man ska äta hemma och göra lite matlådor? :p


fredag 28 september 2012

onsdag 26 september 2012

lördag 8 september 2012

Gröna halsband

Ikväll är det cocktailfest! Jag ville ha ett grönt halsband till min svarta klänning så bestämde mig för att göra ett. Och sen blev det ett till. Får se vilket jag tar ikväll! Bilden blev lite mörk, men jag tror ni fattar ändå.


lördag 25 augusti 2012

Kanarieöarna


Tack för att du har bokat din resa med Apollo, trevlig resa! 



Så jävla braaaa! Sista veckan i november, Fuerteventura, oh yeah!

söndag 19 augusti 2012

Brödbak

Jag bakade lite bröd idag med linfrön, pumpafrön och solrosfrön. Det blev supergott!


lördag 4 augusti 2012

Jordgubbssylt

Igår gjorde jag jordgubbssylt. Det var faktiskt mycket enklare än jag trodde.

Du behöver
1/2 kg syltsocker
1 kg bär (färska eller frysta tinade)

Gör så här
Skär bären i önskad storlek. Mosa om du vill. Sätt i en kastrull och tillsätt sockret. Koka upp i 2-5 minuter och skumma. Tappa sedan upp på väl rengjord och varm burk.

Vill man göra sötare sylt tar man lika mycket socker som bär.


 Vi åt sylten till mannagrynsgröt till lunch idag. Supergott!

måndag 16 juli 2012

Resfeber

Resfeber har jag ju iofs haft i typ en månad redan, men nu vågar jag påstå att vi är klara. Allt gick ner i ryggsäckarna. Min väger 16 kg och Mickes väger 21 kg. Nu är det sovdags!

tisdag 10 juli 2012

Fjällräven Classic

Hittade den här videon. Vi ska ju gå samma sträcka som Fjällräven Classic, men inte i grupp och inte samtidigt som det är. Och vi ska bo i stugorna, medan de bor i tält.



Jag blir ju lite sugen på att gå den nästa år med de 1 999 andra som går. Men vi får väl se hur det går i år först!

måndag 9 juli 2012

Myskatter

Kissarna ligger och sover bredvid när jag jobbar. Helt ovetande om att det springer runt en ekorre på altanen.


söndag 8 juli 2012

Energy bars

Hela helgen har vi bott hos mina föräldrar. Men de är ute och seglar, så vi passar våra katter som bor hos mamma och pappa just nu. Nåja, Micke drog iväg till stan nu vid lunch så jag passade på att göra hemmagjorda energy bars som vi ska ha med oss på vandringen.

Jag gjorde två olika energikakor, en med mycket nötter och frön och en med massor av choklad:


Ca 20 bitar

Du behöver
1 dl valnötter
2 dl fiberhavregryn
2 dl solrosfrön
0,5 dl pumpafrön
1 dl russin
1 dl torkade aprikoser
1 dl linfrö, krossade
0,5 dl fruktjuice, valfri
3 st äggvita(or)
100 gram mörk choklad

Gör så här
1. Hacka nötterna och blanda dem med de övriga torra ingredienserna.
2. Häll över juicen och rör om. Separera äggvitorna från gulorna och
vispa äggvitorna lätt.
3. Blanda i äggvitan och rör om ordentligt.
4. Tryck ut smeten i två avlånga brödformar.
5. Grädda i 125 grader i ca 25 minuter.
6. Låt kakorna svalna helt innan du skär dem i bitar.
7. Doppa bitarna ev i smält choklad eller ringla lite över.

(Originalreceptet säger 200 g choklad, men om man bara ska ringla över som jag gjorde så räcker 100 g)

Ca 20 bitar

Du behöver
200 g mörk choklad
1 dl valfri torkad frukt
1 dl nötter t ex cashewnötter och valnötter
2 dl fiberhavregryn

Gör så här
1. Hacka frukt och nötter grovt. 
2. Smällt chokladen i ett vattenbad. 
3. Blanda ner frukt- och nötblandningen och sportgrynen i chokladen.
4. Häll upp på ett smörpapper och ställ kallt tills den stelnar
5. Skär upp i lagom stora portionsbitar

Supergott!

Oskarshamn

Förra helgen var vi i Oskarshamn på Mickes föräldrars landställe. Vi cyklade den årliga OKG-trampen. Det var mitt fjärde år och Mickes 15e (!!!). Det finns 3 olika längder på bana, men vi cyklade den som är 24 km.

På lördagen gick vi en promenad med Boris och skvätte lite vatten. Fick en oskön bränna på ryggen också :) Det kändes verkligen som sommar!

torsdag 5 juli 2012

It's hard to dance with a devil on your back


I Glee-version också, woo :)

Mera torrt

Jag har torkat lite mer efter mina äpplen. Lite saker som vi faktiskt ska använda i maten eller som snacks när vi är ute och vandrar. Det ska utöver det nedan också bli paprika, zucchini, hallon och salami. Och mer jordgubbar, äpplen, banan och lök!

Gul lök, 70 grader
Start 09:35
Klart 15.05

Start 09:00
Klart 15:05

5,5-6 timmar fungerar bra för löken om man först delar den på hälften och sedan skär ca 3-4 mm tjocka (halv)ringar.

Basturökt kalkonbröst, 70 grader
Start 10:00
Klart 11:30 (12:00 för de tjockare bitarna)

1,5-2 timmar fungerar bra. Vi köpte färdigskivat kalkonbröst (som man kan ha på mackor).


Kokad skinka, 70 grader
Start 12:15
Klart 14:30

Ca 2 timmar gick bra, men blir nog klart på lite kortare tid. Vi köpte färdigskivad skinka (som man kan ha på mackor).

Jordgubbar, 70 grader
Start 00:00
Klart 09:20

Alldeles för länge med 9,5 timmar! Jordgubbarna var skivade i ca 3 mm tunna skivor. De blev väldigt hårda och inte goda alls att äta.

Micke torkade persikor igår också, men han skrev inte upp hur lång tid det tog.

Well, are you?


CoolStuff la upp den på sin fb tidigare idag.

tisdag 3 juli 2012

Fotboll

Matchen mellan DIF och IFK Göteborg kommer nog dröja lite. Var god dröj.

fredag 29 juni 2012

Kissarna hos päronen

Lite suddig bild, men nu är kissarna hos mina föräldrar. Vi ska bort över helgen, så de får byta miljö tillfälligt.

Pelle gick och gömde sig bakom soffan direkt, men vågade sig fram efter ett tag. Nisse låg och kurade i ett hörn, tills jag lyfte fram honom. Han gick runt hela undervåningen och vågade sig till och med upp på övervåningen rätt snabbt.


torsdag 28 juni 2012

Ben & Jerry's lip balm

Fick ett varuprov av en kollega! Lite crazy, men funkar. Läpparna blev inte bruna, tack och lov! Och så luktar det gott.

fredag 22 juni 2012

Glad midsommar!

Jag firar, precis som de två senaste åren, midsommar på Värmdö. Vi åkte ut redan igår kväll och förberedde lite inför vänner som kommer vid lunchtid. Det blir såklart lekar, god mat och dans runt stången. Hej hopp!

torsdag 21 juni 2012

Fazers jordgubb + vanilj

Den är så god! Blev så glad när jag såg att Fazer har utlottning av 200 st chokladkakor jordgubb vanilj på Facebook. Varje dag klockan 12. Till och med söndag. Både jag och Micke lyckades bli en av de 200 idag så vi fick varsin rabattcheck på sms. Supernice!


lördag 16 juni 2012

Pocketogram

Blev väldigt glatt överraskad igår när jag kom hem igår och såg ett pocketogram ligga innanför dörren! Det var en liten sommarpresent från jobbet med gåvokort på en pocketbok. Så idag gick jag in och valde Marie Ljungstedts Den dubbla tystnaden. Hoppas på att den är bra :)

Nu ska det packas. Imorn blir det Göteborg!

fredag 15 juni 2012

torsdag 14 juni 2012

Nytt försök med att torka banan

Jag jobbade hemma idag så gav mig på ett nytt försök med att torka banan. Jag torkade också lite äpple, hälften doppat i kanel och hälften utan. Och resultatet: SKITBRA! Mitt framgångsrecept:


Råvaror
1 citron
2 bananer (252 g utan skal)

1 grönt äpple

Förberedelser
- Skiva bananerna och äpplet i 0,3-0,5 cm tjocka skivor
- Låt dem ligga i saften från 1 citron i 2 min (för att motverka missfärgning)
- Lägg bananskivorna på en bit hushållspapper för att torka bort lite vätska efter citronbadet
- När all banan och äpple är skivad, badad och ligger på tork: lägg en bit hushållspapper över skivorna
- Förvärm torken i 5 min

- Fyll gallrena!


Torkning
Ha locket så stängt det går. Då torkas frukten i 70 grader.
12:30 Start
19:10 (6 h, 40 min) Äpplena är krispiga och de flesta bananer.


Tips till nästa gång!
Låt frukten ligga kvar tills den svalnat så blir den knaprig och god.
Testa att lägga frukten lite närmare varandra så det går plats mer. 2 bananer och 1 äpple tunt skivat tog upp all plats i torken.

onsdag 13 juni 2012

Pelle vill också spela COD

Håller på att gå igenom bilder till en fotobok, med bilder från 2011, som jag ska göra. Hittade den här! Pelle stör Micke när han spelar COD. Micke blev lagom glad, Pelle satt kvar i säkert 5 minuter innan han hoppade ner.

Torkad banan

Då var dagen äntligen kommen när jag skulle få tid att testa min frukttork som jag köpt! Det var förra veckan jag gav mig på ett försök och tänkte att jag delar med mig av hur jag har gjort så jag kommer ihåg det till nästa gång.

Råvaror
1 citron
5 bananer (468 g utan skal)

Förberedelser
- Skiva bananen i ca 1 cm tjocka skivor
- Låt dem ligga i saften från 1 citron i 2 min (för att motverka missfärgning)
- Lägg bananskivorna på en bit hushållspapper för att torka bort lite vätska efter citronbadet
- När alla bananer är skivade, badade och ligger på tork: lägg en bit hushållspapper över skivorna
- Förvärm torken i 5 min

Sen är det klart att fylla gallren!

Torkning
Ha locket så stängt det går. Då torkas frukten i 70 grader.
11.35 - Start
17.35 (6 h) - fortfarande degigt i mitten
21.35 (10 h) - gummiliknande
22.45 (11 h, 10 min) - kanske klart, men ger upp för den här gången


Till nästa gång
- Bananer som är skivade lite över 1 cm är för stora, de tar i gallret ovanför
- Skär bananerna i 0,5 cm tunna skivor så de torkar snabbare.

fredag 8 juni 2012

Rädisor

Åt precis min första egenodlade rädisa. Och den var supergod!

onsdag 6 juni 2012

Skolan dödar kreativitet?

Har du 20 min över så är den här videon intressant att lyssna på!

tisdag 5 juni 2012

Pelleplutt

Min söta kisse håller mig sällskap i vardagsrummet medan jag går igenom bilder från 2011 till fotoboken jag ska göra. Han gillar verkligen kartonger :)


OK go!

Surfade runt lite och hittade de här!



onsdag 30 maj 2012

VårRuset 2012

Då var det avklarat! Vi hade fått ihop till ett lag så vi fick en picnic-korg med godsaker i efter loppet. Jag är rätt nöjd med hur det gick (med tanke på att jag inte löptränat så mycket i år än). Förra året sprang jag på 34 min och i år sprang jag på 35 min. Skillnaden var väl att jag inte stannade och gick förra året, men i år gick det inte att springa hela vägen.


Får försöka slå tiden nästa år. Det börjar bli tradition med VårRuset nu :)

tisdag 29 maj 2012

Bokat och klart!

Nu är ALLT inför sommarens vandring bokat! Flyg till Kiruna och hem var bokat sedan tidigare och nu är boende på Kebnekaise och Abisko fjällstation också bokat!

Svamp- och frukttork

Jag vet inte vad jag tycker om företag som skickar varor direkt i produktförpackningen, men jag ska väl vara glad att jag överhuvudtaget fick min frukttork. Efter 16 dagar (11 arbetsdagar). Fast det står 2-4 arbetsdagar på hemsidan. Men å andra sidan står det inte på hemsidan att de har skickat produkten än.

Det känns lite dumsnålt att inte leverera varan i en ytterkartong. En frukttork är en typisk köksapparat som man vill kunna lägga undan när man inte använder den, eftersom den är rätt stor och man kanske inte använder den så ofta.

Nåja, jag får väl lägga undan den i min fula, trasiga, tejpade och lite skitiga låda. Tack Ljud & Bild, jag kommer aldrig mer köpa något från er :)

Jag hoppas iaf att den gör jobbet. Tanken är att vi ska torka lite frukt och grönsaker att ha med på vandringen i sommar!

måndag 28 maj 2012

Ryggsäck - check!

För den som har missar det så ska jag och Micke fjällvandra i sommar. På Kungsleden, från Nikkaluokta till Abisko, 105 km, 7 dagars vandring. Men det kanske blir 8 dagar om vi tar en vilodag. Sen har vi några dagar i Abisko innan vi flyger hem.

Nu har jag köpt en ryggsäck iaf! Det blev den här från Intersport

Måste ut och testa den nu bara!

Euphoria

Så kul grej de kom på!

söndag 27 maj 2012

Segeltur och hemmafix

Eftersom min kära sambo har varit iväg hela helgen så har jag fått underhålla mig själv. Jag hade tänkt att det skulle bli en lugn helg och mest vila och lata mig i solen, men redan fredag kväll hade jag rusat iväg till IKEA och köpt nytt balkonggolv som jag i stort sett lagt klart innan jag la mig på kvällen.

För den som låter sitt golv ligga kvar över vintern (typ 2 år i rad), utan tak över, kan jag säga att det inte är någon bra idé, speciellt om man har katt. Satan vad skitigt det var under plattorna. Om jag hade satt ihop allt katthår som jag borstade loss från plattorna och betonggolvet så hade hårbollen blivit typ 25 cm i diameter.

Nåja, lördagen spenderades ute på sjön med mamma och pappa. Vi lämnade hamnen strax efter 10 och seglade fram till 12 innan vi la till i en vik utanför Härjarö. Det var ganska kallt och molnigt innan lunch, men precis när vi la till för att laga mat kom solen fram och det blev supervarmt och skönt! Efter lunch seglade vi till klubbholmen för en eftermiddagsfika innan vi åkte mot hamnen igen.







Jag hade inte smort in mig på hela dagen så när jag kom hem var jag heeeelt kräftröd i ansiktet. Förutom runt ögonen, för jag hade ju haft solglasögon hela dagen. Så ja, jag ser ut som en panda :p

På lördagkväll blev det lite spacklade, städande, fixade med det sista på balkongen och så klart melodifestivalen.

Idag har jag målat, städat och gjort ett armband. Mamma och pappa kom förbi på fika också så fick hjälp av mamma att fixa lite i köket och plantera om en pelargon. Pappa fixade ett hål i parkettgolvet och det sista med kylskåpet, så nu är allt med kylflytten klar! Woo!

Och så här blev balkongen!